Meillä on hyvät mahdollisuudet edistää luonnon monimuotoisuutta pitkässä arvoketjussamme maatiloilta kuluttajille. Esimerkiksi tehokas vedenkäyttö ja huolellinen jätevesien käsittely tukevat luonnon monimuotoisuutta. Keskeistä on sopimustilojen sitouttaminen yhteistyöhön uudistavan viljelyn menetelmin sekä toimenpiteisiin vesistökuormituksen vähentämiseksi. Luonnon monimuotoisuus on osa vastuullisuusohjelmaamme.
Lihantuotanto edellyttää maa-alueiden käyttöä rehukasvien viljelyyn ja laiduntamiseen, ja muun muassa lannoitteiden ja karjalannan käytöllä on vaikutusta vesistöjen rehevöitymiseen. Edistämme luonnon monimuotoisuutta tukevia toimia koko arvoketjussamme muun muassa uudistavan viljelyn käytännöin, vastuullisella hankinnalla, tehokkaalla vedenkäytöllä ja jätevesien käsittelyllä sekä tutkimushankkein. Teemme pitkäjänteistä yhteistyötä sopimustuottajien kanssa kehittämällä ja testaamalla käytäntöjä, joilla pyritään vähentämään ruoantuotannon kielteisiä vaikutuksia luonnon monimuotoisuuteen ruokaketjun eri vaiheissa.
Digitalisoimme ympäristövaikutusten laskentaa alkutuotannossa
Alkutuotannon ympäristövaikutusten laskentajärjestelmämme auttaa meitä tunnistamaan toimintamme keskeisiä ympäristövaikutuksia, jotta kehitystoimenpiteitä voidaan kohdentaa tilatasolla vaikuttavammin. Tilat voivat tarkastella tuottajaportaalista oman toimintansa suurimpia ilmastovaikutuksia ja saada toimenpidesuosituksia päästöjen vähentämiseksi. Lisäksi järjestelmä mahdollistaa alkutuotannon vesi- ja hiilijalanjäljen sekä biodiversiteettivaikutusten jatkuvan laskennan ja entistä luotettavamman raportoinnin.
Olemme kehittäneet järjestelmää digitalisoimalla Luonnonvarakeskuksen (Luke) elinkaarimallit sianlihalle, siipikarjalle ja peltokasveille. Laskentajärjestelmä kattaa luonnon monimuotoisuutta kuvaavan kertoimen broilerille ja sialle sekä rehevöitymis- ja happamoitumisvaikutukset naudalle.
Lisäksi olemme ottaneet käyttöön nautaketjun hiilijalanjäljen päästölaskentamallin. Valion Carbo® Ympäristölaskuri on suomalaisen maito- ja lihasektorin ympäristövaikutusten arviointiin kehitetty työkalu, joka tarjoaa suomalaisille maidon- ja lihantuottajille yhteisen kansallisen hiilijalanjäljen laskentastandardin.
Saaristomeren valuma-alueen vesiensuojelua
Osa tiloistamme sijaitsee Saaristomeren valuma-alueella, jonka maatalouden hajakuormitusta vesistöön haluamme olla mukana vähentämässä yhdessä sopimustilojemme kanssa. Olemme jo kartoittaneet alueella sijaitsevia sopimustiloja ja toimenpiteitä rehevöitymisen ehkäisemiseksi. Vastuullisuusohjelmassamme 2026–2028 edistämme vesiensuojelua valuma-alueella sille laaditun toimenpidesuunnitelman mukaisesti valittujen broileri- ja sikatilojen kanssa. Toimenpidesuunnitelma tukee kansallista Saaristomeri-hanketta.
HKFoods on myös mukana vuonna 2026 käynnistyneessä Saaristomerikumppanit-hankkeessa, joka kokoaa yhteen elintarviketeollisuuden, kaupan, maataloustuottajat ja asiantuntijat. Tavoitteena on vähentää maatalouden vesistövaikutuksia Saaristomerellä uuden toimintamallin avulla. Maatiloille tarjotaan asiantuntijaneuvontaa ja tukea, jotta ne voivat toteuttaa juuri omille pelloilleen sopivia ja mahdollisimman vaikuttavia vesiensuojelutoimia. Niillä pyritään muun muassa vähentämään ravinteiden huuhtoutumista pelloilta vesistöihin ja parantamaan maan kasvukuntoa. Tavoitteenamme on luoda Saaristomerikumppanit-hankkeen pohjalta pysyvä toimintamalli, jossa vesiensuojelu on kiinteä osa tuottajayhteistyötämme myös hankkeen päätyttyä. Hanke käynnistyy vuoden 2026 lopulla ja käytännön toimenpiteet tiloilla alkavat keväällä 2027. Mukana on noin 20 HKFoodsin sopimustuotantotilaa.
Vain sertifioitua soijaa
HKFoodsin arvoketjussa suurin osa eläinten kasvatuksessa käytetystä rehusta on paikallisesti viljeltyä viljaa ja nurmirehua. Lisäksi siipikarjan ja sian ostorehuissa käytetään soijaa. Suomessa käytetään vain vastuullisuussertifioitua soijaa, ja soijan käyttöä pyritään tulevaisuudessa korvaamaan kotimaisilla valkuaislähteillä. Hyväksymme seuraavat soijan vastuullisuussertifioinnit: RTRS, ProTerra, Donau soja/Europe soya, EU-organic, IFOAM ja muut Svenska Sojadialogenin määrittelemät kolmannen osapuolen sertifioinnit. Käytämme pääosin RTRS- ja ProTerra-sertifiointeja.
Vastuullisen hankinnan linjauksilla vähennämme käyttämiemme raaka-aineiden tuotannosta aiheutuvia vaikutuksia luontokatoon. Vastuullisuussertifioidun soijan ja palmuöljyn käyttäminen edistää raaka-aineiden tuotantoketjun vastuullisuutta ja varmistaa, että tuottaja on auditoitu sertifiointijärjestelmän vaatimusten mukaisesti.
Tuleva EU:n metsäkatoasetus koskee HKFoodsia nautatuotteiden, soijan, palmuöljyn ja puupohjaisten tuotteiden osalta. Meidän tulee varmistaa, että nautatuotteemme ovat asetuksen mukaisia, eikä niitä ole tuotettu metsäkadon kohteena olevalla maaperällä. Olemme velvollisia hallitsemaan naudan, soijan, palmuöljyn sekä puupohjaisten tuotteiden jäljitettävyystietoja huolellisuusvelvoitteen mukaisesti.
Vastuullisuusohjelman 2026–2028 tavoitteet
| LUONNON MONIMUOTOISUUS | Mittari | Tavoitevuosi | 2025 |
| Alkutuotannon ympäristövaikutusten laajempi ja systemaattisempi kartoittaminen ottamalla käyttöön ympäristövaikutusten laskentajärjestelmä broileri-, sika- ja nautatiloilla | Alkutuotannon ympäristövaikutusten laskenta kattaa > 80 % broilerin, sian ja naudan hankintamääristä (Lasketaan tilityskiloista. Sisältää luonnon monimuotoisuutta kuvaavan kertoimen broilerille ja sialle sekä rehevöitymis- ja happamoitumisvaikutukset naudalle.) |
2028 | 11 % |
| Oman sopimustuotannon vesistökuormituksen arviointi ja vaikutusten pienentäminen Saaristomeren valuma-alueilla | Toimenpiteet etenevät pilottitiloilla vuosille 2026–2028 laaditun suunnitelman mukaisesti | 2028 | Vesistökuormitusta koskeva selvitys ja suunnitelma toimenpiteistä pilottitiloilla laadittu. |
| Metsäkatoasetuksen (EUDR) mukainen toiminta, jossa ei käytetä tuotannossa metsäkatoa aiheuttaneita tai metsien tilaa heikentäneitä raaka-aineita asetuksen soveltamisen alettua (Tavoite on lakisääteinen). | 100 % asetuksen alaisuuteen kuuluvista tuotteista täyttää asetuksen vaatimukset. Aikataulu määrittyy asetuksen soveltamisen voimaanastumisen mukaan. (Koskee HKFoodsilla nautaa, soijaa, palmuöljyä, puuta ja kumia sekä näistä valmistettuja tuotteita.) |
Prosessi ja tiedonkeruun järjestelmä naudan alkuperän todentamiseksi ja huolellisuusvelvoitteen täyttämiseksi rakennettu. Asetuksen soveltamisen lykkäännyttyä alkuperäisestä aikataulusta, prosessia ja järjestelmää ei ole vielä otettu käyttöön. |
Friskalanlahden tutkimushanke
Friskalanlahden luonnonsuojelualueella Turussa tehtiin luonnon monimuotoisuuteen, laidunnukseen, eläinten hyvinvointiin sekä seurantateknologian kehitykseen liittyvää tutkimusta.
