Valmistamme ruokaa kotimaisesta lihasta, jonka ostamme lähes sataprosenttisesti suoraan sopimustuottajilta. Tavoitteemme on kehittää ruokaketjua maatilalta kuluttajille myös ympäristönäkökulmat huomioiden. Kehitämme omaa ja sopimistuottajiemme toimintaa vastuullisuusohjelmamme ilmasto- ja ympäristötavoitteiden mukaisesti.
Ympäristötyötämme ohjaavat kasvihuonekaasujen pienentäminen, jätteen vähentäminen ja pakkausten kierrätyskelpoisuuden edistäminen sekä luonnon monimuotoisuuden vaaliminen ja toimitusketjun vesistökuormituksen vähentäminen.
HKFoods on sitoutunut kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseen vuoteen 2030 mennessä vuoden 2022 lähtötasosta SBTi:n (Science Based Targets initiative) hyväksymien lyhyen aikavälin tavoitteiden mukaisesti omassa toiminnassa ja arvoketjussa. SBTi hyväksyi nämä tieteeseen perustuvat lyhyen aikavälin tavoitteet vuonna 2023. SBTi-tavoitteen päästövähennystaso vastaa Pariisin ilmastosopimuksen 1,5 celsiusasteen ja SBTi:n nettonollastandardin tavoitteiden laskennallista kehitysmallia. HKFoods ei kuitenkaan ole vielä asettanut nettonollatavoitetta SBTI:n (Science Based Targets -initiative) vaatimusten mukaisesti.
Pyrimme vähentämään kasvihuonepäästöjämme niin omassa toiminnassamme kuin koko arvoketjussa muun muassa parantamalla oman tuotantomme energiatehokkuutta, edistämällä kestävää maankäyttöä tiloilla sekä tekemällä yhteistyötä sopimustuottajien kanssa kasvihuonepäästöjen vähentämiseksi. Kokonaispäästöistämme noin yksi prosentti syntyy omassa toiminnassamme ja 99 prosenttia ruokaketjun muissa osissa. HKFoodsilla onkin tärkeä tehtävä lihantuotannon päästöjen vähentämisessä, sillä se auttaa liharaaka-ainetta tuottavia tiloja kehittämään toimintaansa ja vähentämään päästöjään kasvattamalla alkutuotannon ilmasto-osaamista.
Vastuullisuusohjelman 2026–2028 tavoitteet
| Ohjelman tavoite | Mittari | Tavoitevuosi | 2025 |
| ILMASTO | |||
| Kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen vuoteen 2030 mennessä vuoden 2022 lähtötasosta SBTi:n (Science Based Targets initiative) hyväksymien lyhyen aikavälin tavoitteiden mukaisesti omassa toiminnassa ja arvoketjussa. | Omaan teolliseen toimintaan ja ostoenergiaan liittyvät absoluuttiset Scope 1 ja 2 -päästöt: -42 % |
2030 | -12 % *Verrattuna vuoden 2022 lähtötasoon |
| Teollisesta toiminnasta aiheutuvat epäsuorat Scope 3 -päästöt: -42 % (Sisältää Scope 3:n kategoriat: 3.1. Ostetut tavarat ja palvelut, 3.3. Polttoaineeseen ja energiaan liittyvät toiminnat, 3.4. Tuotantoketjun alkupään kuljetukset ja jakelu, 3.9. Kuljetukset tuotantoketjun loppupäässä, 3.15. Investoinnit.) |
2030 | +22 % *Verrattuna vuoden 2022 lähtötasoon |
|
| Maankäytöstä, maankäytön muutoksista ja maataloudesta aiheutuvat (FLAG) Scope 3 -päästöt: -30,3 % (Sisältää Scope 3:n kategorian 3.1. suomalaisen liharaaka-aineen päästöt) |
2030 | +0,3 % *Verrattuna vuoden 2022 lähtötasoon |
Tavoitteet on kuvattu tarkemmin HKFoodsin kestävyysselvityksessä 2025
(E1-4 Ilmastonmuutoksen hillintään ja sopeuttamiseen
liittyvät tavoitteet, sivu77). Tavoitteet eivät toistaiseksi täytä EmpCon todentamisvaatimuksia.
