HKFoodsin lihantuotanto on suomalaista. Varmistamme toiminnallamme kotimaisen ruoantuotannon jatkuvuutta sekä edistämme kansallista ruokaturvaa ja huoltovarmuutta. Suomalaisilla maatiloilla tuotetaan ruokaa ylpeydellä ja vankalla ammattitaidolla ja luotettavasti. Me HKFoodsilla varmistamme yhdessä sopimustuottajiemme kanssa, että suomalaista ruokaa riittää meille kaikille.
Sopimustuottaja Miia kertoo rakkaudesta ruuantuotantoon:
"Minä ja mieheni Jani teemme työtämme suurella sydämellä. Olemme molemmat haaveammateissamme. Haluamme hoitaa eläimet hyvin ja viljellä pellot kestävästi, sillä tavoitteenamme on jättää tila loistavassa kunnossa seuraavalle sukupolvelle.
Arjen aherruksen teemme tasavertaisesti ja meillä on saumatonta yhteistyötä. Minä kylvän viljat sekä puin pellot, ja Jani tekee tarkastuskierrokset kanalassa. Tai toisinpäin!"
"Meillä tuottajilla on tärkeä rooli, jotta me kaikki saamme nauttia suomalaisesta ruuasta jatkossakin. Se tuo vastuuta, mutta samaan aikaan olemme ylpeitä työstämme."
5 vinkkiä, mitä minä voin tehdä kotimaisen ruokaketjun puolesta
1. Suosi suomalaisia brändituotteita
HK-, Kariniemen- ja Via-tuotemerkit käyttävät suomalaista lihaa ja siten edistävät työllisyyttä, paikallistaloutta sekä ruokakulttuuria.
2. Valitse suomalainen liha
Samalla tuet kotimaisen maaseudun elinvoimaisuutta. Suomalaista lihaa tuotetaan tiukan lainsäädännön ja valvonnan alaisuudessa, joten sitä on turvallista syödä. Me HKFoodsilla edistämme lisäksi eläinten hyvinvointia ja pyrimme vähentämään tuotannon ympäristövaikutuksia vastuullisuusohjelmamme mukaisesti.
3. Vähennä ruokahävikkiä
Mieti sopiva annoskoko ja ruoan määrä etukäteen. Ruokahävikkiä syntyy suomalaisissa kotitalouksissa keskimäärin reilun sadan euron arvosta henkeä kohden vuodessa.
Huolehdi ruuan kotivarasta ja tarkista ruokien parasta ennen -päiväykset.
4. Kysy rohkeasti
Kysy ravintolassa raaka-aineiden alkuperää ja valitse kotimaista.
5. Hyödynnä sesongin reseptit
Hyödynnä viikon ruokalistalla sesongin mukaisia hedelmiä ja vihanneksia. Testaamalla uusia reseptejä tuot vaihtelevuutta ruokahetkiin.
5 faktaa, miten HKFoods jo edistää kotimaisen ruokaketjun jatkuvuutta
1. Tuotamme yhdessä ruokaa maatiloilta kuluttajille
Yhdessä lihan sopimustuottajiemme kanssa teemme maistuvaa ruokaa suomalaisten ruokahetkiin. Kannamme vastuumme suomalaisen huoltovarmuuden turvaamisessa.
2. Elämme ajassa ja kehitämme kiinnostavia uutuuksia
Ruoka on intohimomme. Suomalaisten rakastamien klassikkotuotteidemme lisäksi tuomme uusia trendejä ruokahetkiin.
3. Meillä on noin 1 800 suomalaista sopimustuottajaa
Paikallisten sopimusmaatilojen ansiosta saamme nauttia turvallisista ja laadukkaista raaka-aineista valmistetusta ruoasta. Tuottajat ovat myös merkittäviä omistajiamme.
4. Kehitämme kilpailukykyistä ja sosiaalisesti kestävää tuottajayhteisöä
Kilpailukykyisen ja sosiaalisesti kestävän tuottajayhteisön kehittäminen onkin tärkeä osa HKFoodsin strategiaa ja vastuullisuusohjelmaa. Olemme tiiviisti mukana sopimustuottajiemme tuotannon ja laadun kehittämisessä sekä tilojen kannattavuuden parantamisessa muun muassa ETEVÄT-tuottajaohelmamme kautta.
5. Ei turhille antibiooteille!
Pidämme huolta eläinten hyvinvoinnista ja tunnemme maatilat. Suomalainen liha on turvallista, sillä Suomessa eläintautien valvonta ja torjunta ovat korkealla tasolla ja tuotantoeläimille annettavien antibioottien käyttö kansainvälisesti tarkasteltuna vähäistä (lähde: FINRESVet). HKFoodsin ruokaketjussa ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi. Hormonien käyttö kasvun edistämiseen on kielletty. Antibiootteja käytetään ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen.
