Jo yli neljännesvuosisadan ajan, tarkalleen 26 vuotta, Sydänmerkki on ohjannut suomalaisia valitsemaan tuoteryhmissään ravitsemuslaadultaan parempia ruokia. Lähes jokainen kuluttaja Suomessa tunnistaa Sydänmerkin, ja sitä arvostetaan laajasti. Se sopii taaperoista senioreihin, ja useimmissa tuoteryhmissä on Sydänmerkillä leimattuja tuotteita. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen on hyväksynyt Sydänmerkin viralliseksi ravitsemusväitteeksi, mikä tarkoittaa, että merkkiä kantavien elintarvikkeiden tulee täyttää tietyt kriteerit.
Sydänmerkki on Suomessa ainoa merkki, joka kertoo ruuan ravitsemuksellisesta laadusta. Laatutekijät määräytyvät terveydellisin perustein, ja keskeisimpiä kriteerejä ovat suolan ja rasvan määrä sekä laatu. Sydänmerkkiä haetaan Sydän- ja Diabetesliittojen asettamalta asiantuntijaryhmältä, joka viime kädessä arvioi ravitsemuslaadun.
HKFoodsilla on yli 200 Sydänmerkki-tuotetta, joista yli 100 on HK®-merkillä. Makusuola-innovaatiomme ansiosta olemme voineet kehittää useita Sydänmerkin kriteerit täyttäviä tuotteita. Esimerkiksi koko Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® -tuoteperhe on saanut Sydänmerkin. Käytämme Sydänmerkkiä, koska se osoittaa, että tuotteen ravitsemuksellisen laadun on arvioinut luotettava taho. Sydänmerkki kertoo vastuullisuudesta, ja merkkiä seuraamalla on helpompi noudattaa ravitsemussuositusten mukaista ruokavaliota. Ostopäätökset kaupassa tehdään sekunneissa. Sydänmerkki on selkeä ja nopea tapa osoittaa tuotteen ravitsemukselliset edut ilman, että kuluttajan tarvitsee arjen kiireessä tihrustaa ravintoarvotietoja ja vertailla tuotteita.
Sydänmerkki-tuotteiden lisäksi olemme kehittäneet Sydänmerkki-reseptiikkaa, eli ruokaohjeita, joissa suolan ja rasvan määrä sekä muut kansanterveyden kannalta oleelliset seikat on otettu huomioon. Makua ei silti ole unohdettu ruokaohjeissa tai Sydänmerkki-tuotteiden kehityksessä.
Pohjoiset naapurimme suunnistavat terveyden kannalta parempien valintojen perässä Avaimenreikä-merkin avulla, kun taas Euroopassa valintoja ohjaa Nutri-Score. Yhteisestä eurooppalaisesta merkistä ei toistaiseksi ole päästy sopuun, koska eri maiden ruokakulttuurit ja myös kansanterveyshaasteet poikkeavat toisistaan. Sydänmerkkiä on kritisoitu siitä, että se kertoo vain paremmista valinnoista, mutta ei luokittele huonoja. Mielestäni tässä toteutuu ruokailon sanoma: mitä enemmän tehdään parempia valintoja, sitä vähemmän jää tilaa huonommille.
Tämän vuoden Sydänviikkoa (17.-24.5.2026) vietetään Hyvinvointia lounaasta -teemalla. Aihe on hyvä muistutus siitä, miten monipuolinen ateria antaa energiaa, tukee jaksamista ja tuo hyvää oloa. Lue ravitsemusasiantuntijamme Soile Käkösen vinkit, jotka kannattaa painaa mieleen arjen ruokahetkiä pohtiessa: Hyvinvointia sydämelle – lounas kerrallaan
Lisätietoja:
HKFoods Media Service Desk, p. 010 570 5700, communications@hkfoods.com
110 vuoden kokemuksella me HKFoodsissa teemme elämästä maistuvampaa – tänään ja huomenna. Valmistamme lähes 3 000 ammattilaisen voimin vastuullista ja paikallisesti tuotettua ruokaa kuluttajien erilaisiin ruokahetkiin. Tunnettuja tuotemerkkejämme Suomessa ovat HK®, Kariniemen® ja Via®. Pörssilistatun HKFoodsin liikevaihto vuonna 2025 oli noin 1 mrd. euroa. www.hkfoods.com
