Meillä on hyvät mahdollisuudet edistää luonnon monimuotoisuutta pitkässä arvoketjussamme maatiloilta kuluttajille. Luonnon monimuotoisuus on osa vastuullisuusohjelmaamme.
Lihantuotanto edellyttää maa-alueiden käyttöä rehukasvien viljelyyn ja laiduntamiseen, ja muun muassa lannoitteiden ja karjalannan käytöllä on vaikutusta vesistöjen rehevöitymiseen. Sitoudumme lisäämään luonnon monimuotoisuutta ruokaketjussamme. Esimerkiksi tehokas vedenkäyttö ja huolellinen jätevesien käsittely tukevat luonnon monimuotoisuutta. Keskeistä on sopimustilojen sitouttaminen yhteistyöhön uudistavan viljelyn menetelmin sekä toimenpiteisiin vesistökuormituksen vähentämiseksi.
Edistämme luonnon monimuotoisuutta mm. uudistavan viljelyn käytännöin, vastuullisella hankinnalla, tehokkaalla vedenkäytöllä ja jätevesien käsittelyllä sekä tutkimushankkein. Teemme pitkäjänteistä yhteistyötä sopimustuottajien kanssa kehittämällä ja testaamalla kestävämpiä käytänteitä ruokaketjun eri vaiheisiin.
Digitalisoimme ympäristövaikutusten laskentaa alkutuotannossa
Alkutuotannon ympäristövaikutusten laskentajärjestelmämme avulla hahmotamme tekijät, jotka aiheuttavat suurimman uhan luonnon monimuotoisuudelle, jolloin voimme kohdentaa oikeita toimenpiteitä tilojen vastuullisuuden edistämiseksi. Laskentajärjestelmämme kattaa luonnon monimuotoisuutta kuvaavan kertoimen broilerille ja sialle sekä rehevöitymis- ja happamoitumisvaikutukset naudalle.
Olemme kehittäneet alkutuotannon ympäristövaikutusten laskentajärjestelmäämme digitalisoimalla Luonnonvarakeskuksen (Luke) elinkaarimallit sianlihalle, siipikarjalle ja peltokasveille. Laskentajärjestelmä mahdollistaa alkutuotannon vesi- ja hiilijalanjäljen sekä biodiversiteettivaikutusten jatkuvan laskennan ja entistä luotettavamman raportoinnin. Työkalun avulla tilat voivat tarkastella tuottajaportaalista oman toimintansa suurimpia ilmastovaikutuksia ja saada toimenpidesuosituksia päästöjen vähentämiseksi.
Lisäksi olemme ottaneet käyttöön nautaketjun hiilijalanjäljen päästölaskentamallin. Valion Carbo® Ympäristölaskuri on suomalaisen maito- ja lihasektorin ympäristövaikutusten arviointiin kehitetty työkalu, joka tarjoaa suomalaisille maidon- ja lihantuottajille yhteisen kansallisen hiilijalanjäljen laskentastandardin.
Saaristomeren valuma-alueen vesiensuojelua
Osa tiloistamme sijaitsee Saaristomeren valuma-alueella, jonka maatalouden hajakuormitusta vesistöön haluamme olla mukana vähentämässä yhdessä sopimustilojemme kanssa. Olemme kartoittaneet alueella sijaitsevia sopimustiloja ja toimenpiteitä rehevöitymisen ehkäisemiseksi. Vastuullisuusohjelmassamme 2026–2028 edistämme vesiensuojelua valuma-alueella sille laaditun toimenpidesuunnitelman mukaisesti valittujen broileri- ja sikatilojen kanssa. Toimenpidesuunnitelma tukee kansallista Saaristomeri-hanketta.
Vain vastuullisuussertifioitua soijaa
HKFoodsin arvoketjussa suurin osa eläinten kasvatuksessa käytetystä rehusta on paikallisesti viljeltyä viljaa ja nurmirehua. Lisäksi siipikarjan ja sian ostorehuissa käytetään soijaa. Suomessa käytetään vain vastuullisuussertifioitua soijaa, ja soijan käyttöä pyritään tulevaisuudessa korvaamaan kotimaisilla valkuaislähteillä.
Vastuullisen hankinnan linjauksilla vähennämme käyttämiemme raaka-aineiden tuotannosta aiheutuvia vaikutuksia luontokatoon. Vastuullisuussertifioidun soijan ja palmuöljyn käyttäminen takaa raaka-aineiden tuotantoketjun olevan vastuullista ja tuottaja on auditoitu.
Tuleva EU:n metsäkatoasetus koskee HKFoodsia nautatuotteiden, soijan, palmuöljyn ja puupohjaisten tuotteiden osalta. Meidän tulee varmistaa, että nautatuotteemme ovat asetuksen mukaisia, eikä niitä ole tuotettu metsäkadon kohteena olevalla maaperällä. Olemme velvollisia hallitsemaan naudan, soijan, palmuöljyn sekä puupohjaisten tuotteiden jäljitettävyystietoja huolellisuusvelvoitteen mukaisesti.
Vastuullisuusohjelman 2026–2028 tavoitteet
Ympäristö
| Ohjelman tavoite | Mittari | Tavoitevuosi |
| LUONNON MONIMUOTOISUUS | ||
| Alkutuotannon ympäristövaikutusten laajempi ja systemaattisempi kartoittaminen ottamalla käyttöön ympäristövaikutusten laskentajärjestelmä broileri-, sika- ja nautatiloilla. | Alkutuotannon ympäristövaikutusten laskenta kattaa > 80 % broilerin, sian ja naudan hankintamääristä (Lasketaan tilityskiloista. Sisältää luonnon monimuotoisuutta kuvaavan kertoimen broilerille ja sialle sekä rehevöitymis- ja happamoitumisvaikutukset naudalle.) |
2028 |
| Oman sopimustuotannon vesistökuormituksen arviointi ja vaikutusten pienentäminen Saaristomeren valuma-alueilla | Toimenpiteet etenevät pilottitiloilla vuosille 2026–2028 laaditun suunnitelman mukaisesti | 2028 |
| Metsäkatoasetuksen (EUDR) mukainen toiminta, jossa ei käytetä tuotannossa metsäkatoa aiheuttaneita tai metsien tilaa heikentäneitä raaka-aineita asetuksen soveltamisen alettua | 100 % asetuksen alaisuuteen kuuluvista tuotteista täyttää asetuksen vaatimukset. Aikataulu määrittyy asetuksen soveltamisen voimaanastumisen mukaan. (Koskee HKFoodsilla nautaa, soijaa, palmuöljyä, puuta ja kumia sekä näistä valmistettuja tuotteita.) |
Friskalanlahden tutkimushanke
Friskalanlahden luonnonsuojelualueella Turussa tehtiin luonnon monimuotoisuuteen, laidunnukseen, eläinten hyvinvointiin sekä seurantateknologian kehitykseen liittyvää tutkimusta.
