hkscan hetket ravintola 0177 hero kavennettu

Kiertotalous ja pakkaukset

Elintarvikkeiden laatu, tuoteturvallisuus sekä kuljetus edellyttävät toimivia pakkauksia. Parhaat pakkaukset varmistavat elintarvikkeiden säilyvyyden, ovat helppokäyttöisiä sekä kierrätettäviä ja niissä käytetään pakkausmateriaalia vain sen verran, kuin on tarpeen. Olemme sitoutuneet elintarvikejätteen ja ruokahävikin vähentämiseen sekä tuotepakkausten kierrätyskelpoisuuden parantamiseen tuotekehityksessämme. Lisäksi tuotannossamme syntyy useiden muiden teollisuuden alojen käyttöön kelpaavia sivutuotteita, joita voidaan ohjata muille teollisuuden aloille jatkojalostettavaksi esimerkiksi eläinravinnoksi ja biopolttoaineeksi.

Pakkausten tärkein tehtävä on suojata elintarvikkeita. Hyvä pakkaus on osa laadun ja tuoteturvallisuuden varmistamista. Toimiva pakkaus myös vähentää ruokahävikkiä. Huomioimme pakkauskehityksessä useita näkökulmia. Tärkeimpien tavoitteiden – kierrätettävyyden, muovin vähentämisen ja hiilijalanjäljen pienentämisen – lisäksi valintoihin vaikuttavat muun muassa ruuan säilyvyys, pakkauksen toimivuus ja houkuttelevuus, materiaalin uusiutuvuus sekä pakkaus- ja kierrätyskustannukset.

Pakkausten osuus tuotteidemme hiilijalanjäljestä on hyvin pieni. Kun kinkkupaketista jää parikin siivua syömättä, hävikistä aiheutuva negatiivinen ympäristövaikutus on reilusti pakkauksen hiilijalanjälkeä suurempi. Ruokahävikin vähentäminen on paras keino ympäristövaikutusten pienentämiseen. Seuraamalla laatuvirheistä johtuvia asiakashyvityksiä voimme kehittää tuotantoamme ja osaltamme vähentää ruokahävikkiä.

Pakkausten osuus tuotteidemme hiilijalanjäljestä on pieni. siksi Ruokahävikin vähentäminen onkin paras keino pienentää ympäristövaikutuksia.

Tähtäämme elintarvike- ja sekajätteen vähentämiseen myös omassa toiminnassamme. Olemme parantaneet materiaalitehokkuutta minimoimalla tuotantohävikkiä ja lisänneet pakkausmateriaalien kierrätyskelpoisuutta. Vuonna 2024 pakkauksistamme 64 % oli kierrätettäviä ja 31 % uusiutuvia tai kierrätettyjä materiaaleja. Jatkamme työtä tuotepakkausten kierrätyskelpoisuuden edistämiseksi.  Tavoitteenamme on, että 80 % myyntipakkausten materiaaleista on teknisesti kierrätyskelpoisia vuoden 2028 loppuun mennessä. Testaamme ja kehitämme yhdessä pakkausmateriaalitoimittajien kanssa uusia teknisesti kierrätyskelpoisia materiaaleja kaikissa tuoteryhmissämme.

KEHITÄMME PAKKAUSMATERIAALIEN KIERRÄTYSKELPOISUUTTA JA Haemme uusia mahdollisuuksia kiertotalouden hyödyntämiseksi  liiketoiminnassamme.

Tuotannossamme syntyy ihmisravinnoksi, eläinravinnoksi sekä useiden muiden teollisuuden alojen käyttöön kelpaavia sivutuotteita. Tuotteidemme tuotantoprosesseissa syntyvät sivuvirrat käytetään ensisijaisesti raaka-aineena tai energiana arvoketjussa kiertotalouskumppaneiden liiketoiminnassa. Lisäksi HKFoodsin osaomistuksessa oleva Honkajoki Oy valmistaa lihatuotannon yhteydessä syntyneistä eläinperäisistä sivutuotteista raaka-aineita eri teollisuudenaloilla hyödynnettäväksi raaka-aineina esimerkiksi eläinten ruoissa, lannoitteissa ja biopolttoaineissa. Yhdessä kiertotalouskumppaniemme kanssa haemme uusia mahdollisuuksia hyödyntää kiertotaloutta liiketoiminnassamme nykyistä laajemmin.

Vastuullisuusohjelmamme 2026–2028 tavoitteet

Ohjelman tavoite Mittari Tavoitevuosi
KIERTOTALOUS    
Elintarvikejätteen sekä seka- ja energiajätteen määrän vähentäminen omassa toiminnassa Elintarvikejäte -20 %
Seka- ja energiajäte -20 %
(Lasketaan tonneina suhteessa tuotettuihin tonneihin.)
2028
Pakkausten kierrätyskelpoisuuden lisääminen sekä pakkaus- ja pakkausjätedirektiivin vaatimusten täyttäminen

80 % myyntipakkausten materiaaleista on teknisesti kierrätyskelpoisia 2028
Kaikissa myyntipakkauksissa on lajittelumerkinnät 1.1.2028 mennessä* 2028
Pakkausmateriaaleissa ei käytetä BPA:ta tai PFAS-yhdisteitä niitä koskevien vaatimusten voimaantulon jälkeen 12.8.2026*

*) EU:n asetuksen 2025/40 mukaisesti
2026

 

Vähemmän muovia

Vähemmän muovia


HKFoods on sitoutunut muovisten kertakäyttöisten annospakkausten kulutuksen vähentämistä koskevaan green deal -sopimukseen. Olemme viime vuosina toteuttaneet useita toimenpiteitä muovin vähentämiseksi muun muassa jauheliha-, meetvursti-, nakki- ja valmisruokapakkauksissamme. 

Lue lisää työstämme muovin vähentämiseksi