Pyhäjärvi-instituutti järjestää lihantuottajille suunnatun laajan vastuullisuuskoulutuksen, jonka kautta tilat voivat kasvattaa osaamistaan muun muassa ilmastomuutoksen hillitsemisestä ja eläinten hyvinvoinnin edistämisestä. Samalla myös HKFoodsin tuottajille tarjoutuu arvokas mahdollisuus kasvattaa kilpailukykyään muuttuvassa toimintaympäristössä, jossa lainsäädäntö, viranomaiset ja asiakkaat asettavat ruokaketjun vastuullisuudelle entistä tiukempia vaatimuksia. Tavoitteena on sitouttaa tuottajia vastuullisiin toimintatapoihin ja tehdä tilojen vastuullisuustyötä näkyväksi.
Maaliskuussa alkavan Ilmastokestävä ja vastuullinen lihantuotanto
-koulutuskokonaisuuden päätoteuttajana toimii Pyhäjärvi-instituutti, ja HKFoods toimii koulutuksen yhteistyötahona. Kaikille Varsinais-Suomen, Satakunnan, Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan alueiden sian-, naudan- ja broilerinlihan tuottajille avoin ja maksuton koulutus toteutetaan pääosin vuorovaikutuksellisina verkkokoulutuksina.
Koulutusten teemat tukevat HKFoodsin vastuullisuusohjelman tavoitteita ja liittyvät esimerkiksi ilmasto- ja vesistöpäästöjen hillintään, maan kasvukunnon edistämiseen, vesien hallintaan, luonnon monimuotoisuuteen, eläinten hyvinvointiin sekä rehuketjun kehittämiseen tilan talous- ja kannattavuusnäkökulmat huomioiden.
Vastuullisuustyö näkyväksi
Vastuullisuustyö koko ruokaketjussa on välttämätöntä, sillä kestävä toiminta auttaa hillitsemään ilmastonmuutosta, suojelemaan maaperää ja vesistöjä sekä turvaamaan raaka-aineiden saatavuuden myös tulevaisuudessa.
”Tuottajan tulee olla tietoinen oman tilansa vastuullisuusvaikutuksista sekä siitä, miten tilatasolla voidaan vastata tuottajasopimusten vastuullisuusvaatimuksiin. Monilla tiloilla tehdäänkin jo monipuolista vastuullisuustyötä ja ympäristön kannalta kestäviä valintoja. Tällä koulutuspaketilla pyrimme tuomaan tilojen sitoutumista vastuullisuustyöhön näkyväksi ”, kertoo koulutuksen toteutuksesta vastaava Sanna Lipping Pyhäjärvi-instituutista.
HKFoods kehittää kestävää ruoantuotantoa koko arvoketjussa tiloilta kuluttajille yhteisvoimin sopimustuottajiensa kanssa. Sopimustiloilla on merkittävä rooli HKFoodsin toiminnassa turvallisten ja laadukkaiden raaka-aineiden tuottajina, ja tiloilla tehtävä työ ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi on ratkaisevaa konsernin kokonaispäästöjen kannalta.
HKFoodsin uudessa vastuullisuusohjelmassa tuetaan liharaaka-ainetta tuottavia tiloja paitsi päästöjen vähentämisessä ja luontokadon ehkäisemisessä myös eläinten hyvinvoinnin edistämisessä. Tavoitteena on kilpailukykyinen ja sosiaalisesti kestävä tuottajayhteisö. Vastuullisuustyön edistymisestä raportoidaan vuosittain EU:n CSRD-direktiivin mukaisesti, ja alkutuotannosta kerätään jatkossa entistä enemmän dataa. Vastuullisuustyö on tärkeää myös asiakkaiden ja muun arvoketjun ympäristötavoitteiden saavuttamiseksi.
Ilmastokestävä ja vastuullinen lihantuotanto -koulutushanke on saanut Euroopan unionin maaseuturahoitusta Varsinais-Suomen, Satakunnan, Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan ELY-keskuksista, joiden tehtäviä hoitavat nykyisin Lounais-Suomen ja Itä-Suomen elinvoimakeskukset.
Tietoa koulutusten tarkemmasta sisällöstä ja aikataulusta on saatavilla osoitteessa: www.pyhajarvi-instituutti.fi
Lisätietoa:
Sanna Lipping, asiantuntija, Pyhäjärvi-instituutti, sanna.lipping@pji.fi
Sauli Jaakkola, kehittämispäällikkö, Pyhäjärvi-instituutti, sauli.jaakkola@pji.fi
Jarmo Seikola, alkutuotannon projektiasiantuntija, HKFoods, jarmo.seikola@hkfoods.com
HKFoodsia koskevissa kysymyksissä palvelee myös HKFoods Media Service Desk, p. 010 570 5700 tai communications@hkfoods.com.
HKFoods
110 vuoden kokemuksella me HKFoodsissa teemme elämästä maistuvampaa – tänään ja huomenna. Valmistamme lähes 3 000 ammattilaisen voimin vastuullista ja paikallisesti tuotettua ruokaa kuluttajien erilaisiin ruokahetkiin. Tunnettuja tuotemerkkejämme Suomessa ovat HK®, Kariniemen® ja Via®. Pörssilistatun HKFoodsin liikevaihto vuonna 2025 oli noin 1 mrd. euroa. www.hkfoods.com
Pyhäjärvi-instituutti
Pyhäjärvi-instituutin tehtävänä on edistää ja kehittää elintarviketaloutta ja ympäristöä koskevaa koulutusta, tutkimusta ja muuta kehitystoimintaa. Erityisosaamisalueita ovat elintarviketalous sekä vesistöjen tila, vesiensuojelu ja -kunnostus. Tavoitteena on Satakunnan elintarviketuotannon kilpailukyvyn turvaaminen kestävästi sekä vesien tilan parantaminen, tietouden lisääminen ja soveltaminen vesistöjen kunnostuksessa. www.pyhajarvi-instituutti.fi
